→ El análisis de productos agroalimentarios supone actualmente un aspecto
imprescindible en el marco de
las exigencias de mercado, que
comportan una gran producción de
mercancías de alta calidad.
Substancias como el clenbuterol,
antibióticos, pesticidas,
micotoxinas y alergénicos, entre
otros pueden comportar un riesgo
para la salud pública. Es por
esto que análisis rápidos y
fiables como los que ofrece
areambiental son de gran ayuda
para profesionales de esta
industria.
→ Análisis
enzimático de alimentos para
detectar: azúcares, ácidos,
sales, alcoholes, entre otros.
→
Detección de clenbuterol y otras
hormonas anabolizantes en orina
y tejidos.
→
Detección de pesticidas en
muestras frescas, secas o
disueltas.
→
Detección de antibióticos en
muestras de leche, carne y
huevos.
→
Análisis de pescado y marisco,
detección de toxinas.
→
Determinación de contaminación
de leches y quesos.
→
Detección de micotoxinas en
alimentos.
→
Detección de la presencia de
microorganismos en alimentos
sólidos, líquidos y superficies.
→
Detección de toxinas bacterianas
en alimentos y heces.
→
Detección de bacterias
contaminantes en cerveza y otros
alimentos líquidos.
→
Detección de alergógenos en
alimentos procesados.
→
Cuantificación de vitaminas en
leche, zumos de fruta, cereales,
harinas y piensos.
→
Identificación de material de
origen animal como: vaca, cerdo,
oveja cabra, pollo, oca, pavo o
pato por la técnica de PCR-ELISA.
Muestras: alimentos procesados y
preparados cárnicos frescos.
→
Detección e identificación de
especies animales por las
técnicas de PCR-RFLP o
secuenciación. |